Gan nhiễm mỡ đang ngày càng phổ biến và có xu hướng trẻ hóa do lối sống thiếu lành mạnh, chế độ ăn uống dư thừa chất béo, ít vận động. Dù ở giai đoạn đầu, bệnh có thể chưa gây nhiều triệu chứng rõ rệt, nhưng nếu không kiểm soát kịp thời, gan nhiễm mỡ có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan hoặc ung thư gan. Một trong những yếu tố quan trọng trong điều trị và phòng ngừa bệnh chính là chế độ dinh dưỡng. Vậy gan nhiễm mỡ kiêng gì, gan nhiễm mỡ nên ăn gì để hỗ trợ phục hồi chức năng gan? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ.